четверг, 2 марта 2017 г.

Пирог на кефире с сыром

Надо записывать рецепты почаще, а то забываются. Вот этот пирог несколько раз пекла, а сейчас чуть вспомнила что это такое и чуть рецепт нашла.

  • Яйцо куриное2 шт 
  • Кефир1 стак.
  • Сода0.5 ч. л. 
  • Мука пшеничная1 стак.
  • Соль0.5 ч. л.
  • Мясные изделия -- 200г
  • Зелень
Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.
Сосиску или ветчину, колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.
Вообще-то  пару раз этот этап пропускала. Делала просто с сыром. Брала просто пару разных видов. Например, сулугуни и голландский. Тоже вкусно получается. 
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой.
Выложить и аккуратно разровнять ложкой. В разогретую духовку 200 градусов на 25 минут.(подстраивайтесь под свою, до румяности).
Такой закусочный пирожок. Пригодится и на работу перекусить взять, и если гости внезапно нагрянули.

Комментариев нет:

Отправить комментарий