среда, 27 марта 2019 г.

Быстрый чизкейк в микроволновке.

Рецепт когда-то изобрела сама на основе нескольких похожих. Переработала всё под свои нужды и интересы, и теперь периодически радую и родных и себя. Временами про рецепт забываю, потом он опять всплывает в памяти и опять начинаю готовить. Пока не надоел. Тем более, .что всё очень быстро, просто и из доступных продуктов (а других рецептов я и не держу).

четверг, 10 января 2019 г.

Новогоднее меню к 2013-му году.

Долго думала, опубликовать ли сперва последнее новогоднее меню 2019-го года, пока свежи впечатление или все-таки идти по порядку. В итоге решила идти по порядку. Т.к. некоторые новогодние кулинарные эксперименты приживаются и повторяются из года в год, то проще их описать когда они впервые подавались к столу, а потом лишь делать ссылки на рецепт.
Итак, новогоднее меню 2013-го года.

воскресенье, 9 декабря 2018 г.

Рождественская штоля.

Не помню, откуда рецепт, когда-то нашла в интернете и сохранила в файлик. Пеку по нему уже как минимум 7 лет и менять пока не собираюсь.

Рождественское меню 2012 года.

Ага, именно 2012-го.
Началось всё на прошлой неделе с ежегодной выпечки штоллена. Стала вспоминать где же мой рецепт (пеку все время по одному и тому же) и, конечно же, решила найти его в своем блоге. А не тут-то было. Нет его здесь.
Стала вспоминать, что уже на протяжении нескольких лет перед новым годом устраиваю для себя кулинарный квест. Составляю меню, рыскаю по инету в поисках интересных рецептов. И вот точно помню, что делилась этими меню и рецептами. И, конечно же решила, что делилась в блоге. А не тут-то было. Один только пост, посвященный новогоднему столу 2015-го года.
К счастью, на жестком диске нашлись все папочки и файлики с рецептами, начиная с 2012-го года. Оказывается, уже седьмой год такой ерундой страдаю.
И вот, чтобы застраховать себя от возможной потери данных, перенесу эту всю информацию в блог.
Итак, рождественское меню 2012-го года (когда было время и желание, я закатывала пир как на рождество, так и на новый год).
Закуски
  Блины с икрой
  Канапе с пастой из авокадо и яйцом
  Бутерброды с баклажанами
  Пате из куриной печени с гранатовым желе
  Заливное морское чудо
Салаты
  Салат "Обжорка"
  Салат с кусочками форели в нори
  Фунчоза с беконом
Горячее
 Свинина по-филиппински
Гарнир
 Крепы с сыром и томатом (это было в планах, но т.к. у меня не сохранилось ни фотографий, ни воспоминаний - в реальности гарнир был попроще).
Сладкое 
Штоллен (штоля)

понедельник, 13 августа 2018 г.

Любимый киевский торт.

Рецепт этот нашла уже довольно давно. Пеку не так часто - все-таки повозиться с ним надо, да и набор продуктов не из дешевых. Но каждый раз испытываю настоящий восторг от вкуса этого тортика. А недавно попробовала испечь его в электродуховке, получилось настолько изумительно, что ни в сказке сказать, ни пером описать. Корж поднимается равномерно, нигде не оседает. Правда фото только с телефона - уж больно быстро уплели торт, хотя и не маленький по размеру получается.